Freixenet ICE Rose 12% 0,75 l

Freixenet ICE Rose on raikas ja kevytrakenteinen espanjalainen roséviini, jonka nimessä oleva ICE viittaa viilennettyyn ja helposti lähestyttävään luonteeseen. Tämä rosé tarjoaa kevyen rungon ja selkeän hedelmäisen profiilin, joka sopii monenlaisiin hetkiin, niin seurusteluun kuin ruokapöytään.

Alkoholi on 12 %, mikä tukee viinin kevyttä rakennetta ilman raskautta. Pullon nimi ja tyyli viestivät modernista ja hieman leikkisästä otteesta roséviineihin: tarkoituksena on tuoda esiin raikasta hedelmäisyyttä ja selkeää hapokkuutta.

Ulkonäöltään Freixenet ICE Rose on vaalea ja kirkas, hentoinen vaaleanpunainen sävy antaa viitteen tuoreista marjaisista vivahteista. Tuoksusta nousee mielikuva kypsistä marjoista ja raikkaista sitruksisista vivahteista, jotka tekevät aromiprofiilista kutsuvan mutta ei yltiömakean.

Luonteeltaan viini on kevyt ja helposti nautittava, ja sen rakenne sopii hyvin sekä seurusteluun että monenlaisten ruokien pariksi. Tarjoile mieluiten selkeästä lasista, jolloin värisävyt ja kuulaus pääsevät oikeuksiinsa.

Maku, aromit ja rakenne

Tuoksussa painottuvat punaiset marjat, kuten vadelma ja mansikka, sekä raikas sitruunainen vivahde, joka tuo eleganssia kokonaisuuteen.

Suussa Freixenet ICE Rose on kevyt ja ilmava, happorakenne pitää kokonaisuuden raikkaana ja nostaa esiin hedelmäisyyden ilman raskautta.

Alkoholi 12 % tuntuu tasapainoisena osana makua, se antaa viinille pyöreyttä mutta ei peitä herkkiä aromeja.

Jälkimaku on puhdas ja hieman hedelmäinen, jäljelle jää mieto yrttinen tai mineraalinen sävy riippuen tarjoilulämpötilasta ja lasista.

Mitä seuraksi?

Perinteisesti kevyt rosé toimii erinomaisesti juustojen kanssa. Freixenet ICE Rose paahtuu hyvin pehmeiden ja lievästi kypsytettyjen juustojen rinnalle, joissa on kreemistä rakennetta.

Myös voimakkaammat juustot, joissa on suolaisuutta tai voimakkaampaa makua, saavat viinistä miellyttävää vastapainoa, kun viinin raikas hapokkuus leikkaa rasvaisuutta.

Ruokaparina viini sopii hyvin myös vaatimattomampiin alkupaloihin, salaattien kanssa, kevyesti maustettuihin kalaruokiin ja grillattuihin kasviksiiin. Hedelmäiset jälkiruoat tai marjakompotit täydentävät viinin marjaisia nuotteja.

Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 10–12 °C. Viinin raikkaus ja hedelmäisyys tulevat parhaiten esiin viileänä tarjoiltuna, jolloin aromeissa on miellyttävää eloisuutta ilman ylivoimaista lämpöä.