Stroh 80% on voimakas Itävallasta peräisin oleva rommi, joka tunnetaan intensiteetistään ja lämmittävästä luonteestaan. Tämä erittäin väkevä rommi tarjoaa selkeän aromipaletin ja tiukan alkoholisen rakenteen, joka tekee siitä erityisen käyttökelpoisen cocktailien rakentamiseen ja makua antamaan sekoitetuissa juomissa.
Tuoksultaan Stroh 80% voi avautua voimakkaina karamellin, mausteiden ja lämpimien tislausviitteiden sävyinä, joissa alkoholinen lämmön tunne on läsnä. Tuoksun kerrokset ovat suorat ja selkeät, eivät hienovaraiset.
Maussa korostuvat vahvat makeiset ja mausteet, joissa tunnistaa tummempia sävyjä ja täyteläistä suutuntumaa. Rakenteen voimakkuus näkyy pitkänä, kuumana jälkimakuna, joka kantaa makukomponentteja pitkään.
Stroh 80% sopii niille, jotka hakevat vahvaa, aromaattista rommia käytettäväksi ennen kaikkea cocktailien rakentamisessa ja juhlatilanteissa, joissa tarvitaan selkeää ja täyteläistä väkevyyttä juomaan tai reseptiin.
Aistit ja makumaailma
Väri on tumman kultainen ja syvä; visuaalisesti juoma väläyttää tiheyttä ja intensiteettiä.
Tuoksussa nousevat esiin makeat ja mausteiset elementit, kuten karamelli ja lämpimät maustenuotit, joiden taustalla tuntuu selkeä alkoholinen potku.
Suussa maku on suora ja intensiivinen, täynnä makeutta ja maustetta, mutta myös kuivaava lämmön tunne, joka tuo rakenteeseen selkeyttä.
Jälkimaku on pitkä ja voimakas; mausteiset ja makeat sävyt kantavat ja jättävät jälkeensä lämmittävän tunteen, joka säilyy pitkään.
Käyttö ja yhdistely
Stroh 80% toimii erinomaisesti monimutkaisten ja maulla täytettyjen cocktailien runkona, kun tarvitaan vahvaa aromitukea ja pitkäkestoista lämmintä tunnetta.
Se on myös suosittu valinta sekoitettuihin juomiin ja punch-tyyppisiin cocktaileihin, joissa väkevä rommi tuo syvyyttä ja rakennetta makuyhdistelmiin.
Yhdistelyissä kannattaa suosia vahvoja makuja: tumma suklaa, mausteiset leivonnaiset ja voimakkaat kahvijuomat toimivat hyvin vastapainona rommin intensiteetille.
Tarjoilulämpötilana suositellaan noin 13–17 °C, jolloin aromit pysyvät selkeinä mutta alkoholinen lämpö ei peitä makukerrostumia liikaa.
