19 Crimes Chard Chardonnay on valkoviini, jonka rypälelajike näkyy nimessä ja tyyli antaa odottaa klassisia Chardonnay-vivahteita. Alkoholipitoisuus on 13,5 %, mikä tuo juomaan täyteläisyyttä ja rakennetta ilman tarpeetonta provokatiivisuutta.
Lasissa viini tarjoaa houkuttelevan heleyden ja kirkkaan sävyn, joka hakee tasapainoa hedelmäisyyden ja raikkauden välillä. Visuaalisesti se kertoo sekä nuoresta hedelmäisestä luonteesta että hieman kypsyneemmistä vivahteista.
Tuoksussa yhdistyvät tuoreet ja kypsät aromit; havaittavissa on mehukkuutta ja hedelmäisyyttä, joka voi muistuttaa omenaa, päärynää ja kevyitä sitruksia sekä hentoa kukkaisuutta. Kokonaisuus on miellyttävän selkeä ja helposti lähestyttävä.
Maku on hedelmäkeskeinen ja tasapainoinen, jossa hapokkuus tuo ryhtiä ja väriä. Jälkimaku säilyy mukavan pitkänä ja jättää suuhun miellyttävän hedelmäisen nyanssin.
Maku, rakenne ja aromit
Tästä Chardonnaystä tulee ensivaikutelma hedelmäisestä runsaudesta ja raikkaudesta samanaikaisesti. Aistinvaraisesti viini on suoraviivainen mutta monipuolinen.
Etualalla on kirkas hedelmäisyys, jossa omenaiset ja päärynäiset sävyt vuorottelevat kevyiden sitruksen vivahteiden kanssa. Aromikuva on helposti tulkittavissa ilman raskaita mausteita.
Hapokkuus antaa viinille rakennetta ja auttaa tuomaan esiin sekä hedelmien kirpeyttä että kokonaisuuden tasapainoa. Suussa kokemus on tasainen ja miellyttävä.
Loppumaku säilyy puhtaana ja hedelmäisenä, mikä tekee viinistä monikäyttöisen seurustelujuoman ja ruokaparin kumppanin.
Mitä ruokia suosia
Yleisluonteisesti Chardonnay sopii hyvin merenelävien ja vaalean lihan kanssa. Sen hapokkuus tasapainottaa rasvaisempia kastikkeita ja tuo raikkautta runsaisiin annoksiin.
Kokeile viiniä kala- tai äyriäisruokien, kevyiden pastaruokien tai kanan kanssa. Myös kermaiset kastikkeet ja ruuat, joissa on pehmeä rasvaisuus, löytävät hyvän kumppanin tästä valkoviinistä.
Pehmeät ja mietohappoiset juustot toimivat myös hyvin, samoin kasvisruoat, joissa korostuvat sitruksiset tai paahteiset elementit.
Tämä Chardonnay on monipuolinen valinta illalliselle, aterialle tai seurusteluun, jossa haetaan helposti lähestyttävää valkoviiniä hedelmäisellä profiililla.
