J.P. Chenet Medium Sweet Red on helppo ja kutsuva punaviini Ranskasta, joka tuo esiin makeamman, hedelmäisen tyylin ilman raskautta. Tämä viini sopii tilanteisiin, joissa haetaan täyteläistä makuelämystä ja pehmeää suutuntumaa — niin seurusteluun kuin jälkiruokapöytäänkin.
Tuoksussa avautuvat kypsän marjaiset sävyt, joissa voi aistia punaisia marjoja ja kypsää kirsikkaa sekä pehmeitä, makeampia vivahteita. Aromit ovat selkeitä ja helposti lähestyttäviä, mikä tekee viinistä miellyttävän myös niille, jotka arvostavat hedelmäpohjaisia ja lempeämpiä punaviinejä.
Maussa makeus ja hedelmäisyys muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden, ja jälkimaku on pehmeä sekä pyöreä. Suutuntuma on sujuva ja mauissa korostuvat marjaiset elementit, jotka kantavat viinin loppuun asti ilman karvautta tai äärimmäistä tanniinisuutta.
Tarjoile viini hieman viilennettynä noin 10–12 °C, jotta hedelmäisyys ja makeus pääsevät parhaiten oikeuksiinsa. Lämpötilan vaikutuksesta aromit avautuvat raikkaasti ja juoma säilyy tasapainoisena lasissa.
Maku, aromi ja rakenne
Aromimaailma on ensisijaisesti marjainen: kypsät punaiset marjat ja hillomainen makeus muodostavat viinin tunnistettavan profiilin. Tuoksu on suoraselkäinen ja houkutteleva.
Suu tuntee viinin pehmeyden ja marjaisen makeuden, jotka kietoutuvat yhteen mukavan tasapainon kanssa. Tanniinit ovat hillittyjä tai lähes huomaamattomia, joten suutuntuma pysyy pehmeänä.
Viinin rakenne nojaa hedelmäisyyteen ja lempeään makeuteen, mikä tekee siitä helposti yhdisteltävän ja nautittavan sellaisenaan. Loppumaku on miellyttävän lämmin ja leppoisa.
Tämä tyyliltään makeampi punaviini istuu hyvin tilanteisiin, joissa halutaan pehmeä, marjainen ja vähän makeutta sisältävä juoma ilman tummien tanniinien painoa.
Ruokayhdistelmät ja tarjoilu
Makeus ja hedelmäisyys tekevät viinistä erinomaisen kumppanin hedelmäisille jälkiruoille, kuten marjapiirakoille tai kevyesti maustetuille hedelmätorteille. Viinin hedelmäisyys pehmentää myös makean ja hapokkaan yhdistelmiä.
Alkupalapöydässä viini toimii hyvin makeiden ja suolaisten välipalojen rinnalla, esimerkiksi mausteisten tai makeiden kastikkeiden kanssa tarjottavien suupalojen seurana. Sen pehmeä profiili tasapainottaa suolaisia makuja.
Suolaiset välipalat, kuten pehmeät juustot ja mieto leikkelevalikoima, saavat lisäulottuvuutta viinin marjaisuudesta. Valitse rasvaisempia ja mietoja juustoja, jotka eivät peitä viinin hedelmäisiä vivahteita.
Sosiaalisiin kokoontumisiin tämä viini on miellyttävä yleispätevä valinta: se istuu lasiin sellaisenaan ja on helposti lähestyttävä vieraille erilaisista makumieltymyksistä riippumatta.
