VEROSSO Chardonnay on italialainen valkoviini, jonka rypälelajikkeena on Chardonnay. Se tarjoaa selkeän ja helposti lähestyttävän tyylin, joka sopii arkeen ja juhlaan silloin kun halutaan raikasta, hedelmäistä valkoviiniä.
Viini avautuu hillitysti ja helposti ymmärrettävällä profiililla; tyypillisiä Chardonnay-ominaisuuksia voi aistia niin tuoksussa kuin maussa. Kokonaisuus on tasapainoinen ja miellyttävä tapa tutustua italialaiseen valkoviiniin.
Tämän viinin alkoholipitoisuus on 12,5 %, mikä tukee sen raikasta rakennetta ilman päälleliimattua runsautta. Tarjoilulämpötila noudattaa raikasta linjaa: suositeltu tarjoilulämpötila on noin 8–10 °C.
Tekstuuriltaan ja tyyliltään VEROSSO Chardonnay toimii erinomaisesti seurusteluviininä tai osana monipuolista ruokailua, kun halutaan selkeää ja hedelmäistä valkoista viiniä pöytään.
Maku, aroma ja rakenne
Tuoksussa avautuu hedelmäisiä nyansseja; omenainen ja sitruksinen kulma pitää profiilin raikkaana ja kutsuvana.
Makupaletilla tuntee selkeän hedelmäisen rungon, jossa on kirkasta happorakennetta ja pehmeää suutuntumaa.
Viinin rakenne on harmoninen: happo ja hedelmä tasapainottavat toisiaan, minkä ansiosta jälkimaku pysyy raikkaana ja miellyttävänä.
Alkoholin tuntuma on hillitty, mikä jättää tilaa viinin hedelmäisille ja kasvismaisille vivahteille.
Ruokaparit ja tarjoilu
VEROSSO Chardonnay sopii loistavasti alkupaloille ja välipaloille; raikkaat salaatit ja kevyet kastikkeet tuovat viinin hedelmäisyyden esiin.
Juustojen kanssa tämä valkoviini toimii hyvin erityisesti mietojen ja puolikovia juustojen kanssa, joissa ei ole liian voimakasta suolaisuutta tai mausteisuutta.
Kana- ja kalkkunaruoat sekä kasvisruoat ja vihreät salaatit täydentävät viinin luonnetta ja korostavat sen raikkautta.
Hedelmäiset jälkiruoat ja kevyet äyriäisannokset tukevat viinin hedelmäisiä sävyjä ja pitävät kokonaisuuden tasapainossa.
Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 8–10 °C lämpöisenä, jotta sen aromaattinen kirjo ja raikas hapokkuus tulevat parhaiten esiin.
