Z The Seven Deadly Zins on täyteläinen ja intensiivinen zinfandel-viini, joka edustaa amerikkalaista tyyliä voimakkaine maku- ja aromiprofiileineen. Viinissä yhdistyvät Zinfandel-rypäleen hedelmäisyys ja Petite Sirah -rypäleen tukeva rakenne, mikä luo täyteläisen ja moniulotteisen kokemuksen. Alkoholipitoisuus on 15%, mikä tuo viiniin lämmintä kokoa ja runsautta.
Ulkonäöltään viini on syvän värinen ja kermaisen täyteläinen lasissa; viskositeetti paljastaa mehukkuuden ja konsentroidun hedelmäluonteen. Tuoksusta avautuu kypsiä mustikkaisia ja karhunvatukkasävyjä sekä mausteisia, tumman marjaisia elementtejä.
Maku on runsas ja tiivis, marjainen mutta samalla mausteinen. Rakenteessa on tukeva taninien perusta ja riittävästi happoa pitämään kokonaisuuden tasapainossa, minkä ansiosta jälkimaku säilyy pitkä ja miellyttävä.
Tarjoilulämpötila 15–20 °C korostaa viinin hedelmäisyyttä ja pehmentää alkoholin tuntua, jolloin aromit ja suutuntuma avautuvat parhaimmillaan. Tämä zinfandel sopii nautittavaksi silloin, kun hakee runsasta ja luonteikasta punaviiniä, joka kestää voimakkaammatkin makuparit.
Miltä Z The Seven Deadly Zins maistuu?
Tuoksussa dominoi kypsä tumma marjaisuus: mustaherukka, karpalo ja nokkoinen mustikka yhdistyvät makeampiin, lähes hillomaisiin sävyihin. Taustalla voi aistia mausteista lämmintä pippuria ja suklaan tai kaakaon viitteitä, jotka tuovat syvyyttä.
Ensipuraisu on täyteläinen ja mehukas; concentroitu marjaisuus tekee vaikutuksen heti. Suutuntuma on runsas ja hieman öljymäinen, mikä korostaa viinin täyteläisyyttä ja pitkäkestoisuutta.
Rakenne nojaa kunnolliseen tanniinien runkoon, mutta tanniinit ovat pehmeitä riittävästi, jotta ne yhdistyvät hedelmäisyyteen. Happo pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä eikä päästä makua menemään liian makeaksi tai laihaksi.
Jälkimaku on lämmin ja mausteinen, marjainen perusta säilyy pitkään ja tuo nautittavaa tasapainoa alkoholin runsaudelle. Kokonaisuus tuntuu suoraviivaiselta mutta moniulotteiselta.
Tarjoilu ja ruokaparit
Tämä täyteläinen punaviini toimii hyvin grilliruokien ja voimakkaiden liharuokien seurana. Grillatut pihvit ja mausteinen naudanliha saavat viinistä lisäpotkua, ja viini puolestaan pehmentää rasvaisempien leikkeleiden suutuntumaa.
Sianliha ja makkarat taipuvat hyvin zinfandelin marjaisuuden ja mausteisuuden kanssa, samoin kuin tulisemmat kastikkeet ja savuiset elementit. Grillattu ruoka ja tummat, karamellisoituneet pinnat luovat hyvän kontrastin viinin täyteläisyydelle.
Juustotarjottimella viini sopii voimakkaiden ja puolikovatyyppisten juustojen kanssa. Lisäksi tummat suklaa- ja kaakaojälkiruoat korostavat viinin suklaisia ja mausteisia piirteitä.
Suolaiset välipalat, kuten pähkinät ja ilmakuivattu liha, täydentävät viinin tekstuuria ja tuovat esiin sen hedelmäisyyden. Tarjoile viini hieman viilennettynä annoksen mukaan ja anna tarvittaessa hetki ilmaa lasissa, jotta aromit avautuvat täyteläisimmillään.
