GRAND SUD Merlot rosé on ranskalainen roséviini, jossa Merlot-rypäleen pehmeä luonne näkyy selkeästi aromimaailmassa ja suutuntumassa.
Viini on kevyt ja helposti lähestyttävä, ja sen alkoholipitoisuus 12,5 % antaa juomalle riittävästi rakennetta ilman raskautta.
Väriltään rosé tarjoaa kutsuvan, hedelmäisen sävyn ja tuoksultaan se avautuu punaisen marjan ja hennon kukkaisuuden vivahdusten kautta.
Tarjoile viini viilennettynä noin 10–14 °C, jolloin hedelmäisyys ja raikkaus pääsevät parhaiten esiin ja suutuntuma pysyy eloisana.
Makuprofiili ja aistimukset
Tuoksussa nousevat esiin punaisten marjojen aromit, kuten mansikka ja vadelma, joita saattaa seurata kevyitä kukkaisia ja yrttisiä vivahteita.
Mauiltaan viini on kevyt ja raikas, ja Merlot'n pehmeät hapot tuovat suuhun miellyttävää pyöreyttä ilman tukevaa tanniinisuutta.
Rakenne on selkeä ja tasapainoinen; hedelmäiset sävyt ja raikkaus kantavat juoman loppuun saakka.
Jälkimaku on puhdas ja marjainen, joten rosén hedelmäisyys jää miellyttävästi kielelle ilman kovaa jälkitehoa.
Yhdistelmät ja tarjoilu
GRAND SUD Merlot rosé toimii hyvin juustojen kanssa; se sopii niin lievästi suolaisille pehmeille juustoille kuin hieman voimakkaammillekin juustovaihtoehdoille.
Kevyt rakenne tekee viinistä hyvän kumppanin salaateille, kylmille alkupaloille ja kasviperäisille tapas- tai antipastoannoksille.
Myös vaalea kala, miedot äyriäisruoat ja grillatut vihannekset saavat viinistä raikkaan ja marjaisen parin.
Tarjoilulämpötilan 10–14 °C noudattaminen korostaa viinin hedelmäisiä ja aromisia piirteitä, jolloin yhdistely ruoan kanssa sujuu pehmeästi.
Tämä rosé sopii arkeen ja tilaisuuksiin, joissa haetaan kevyttä, marjaista ja helposti lähestyttävää viiniä juustojen ja vaaleiden ruokien kumppaniksi.
