Courvoisier VS on selkeä ja tunnistettava konjakki, joka esittelee klassisen konjakin perusluonnetta nuorekkaalla otteella. Juomassa yhdistyvät raikkaammat hedelmäiset vivahteet ja pehmeät mausteiset sävyt, jotka tekevät siitä monikäyttöisen valinnan sekä nautiskeluun että jälkiruokien kumppaniksi.
Tämä konjakki on luonteeltaan elävä ja suoraviivainen, ja sen 40% alkoholia antaa juomalle hyvän rungon ilman tarpeetonta raskautta. VS-luokitus kertoo, että kyseessä on nuorempi sekoitus, josta löytyy eloisuutta ja raikkautta perinteisen kypsyyden rinnalle.
Väriltään Courvoisier VS on lämpimän kupariin taittava, läpinäkyvä ja houkutteleva lasissa. Visuaalinen sävy antaa ennakkoa odotettavissa olevista karamellimaisista ja hedelmäisistä aromeista, jotka avaavat maistelukokemuksen selkeällä profiililla.
Tuoksussa nousevat esiin päärynän ja omenan kevyet vivahteet, sahramiin tai mausteisuuteen vivahtavat nuotit sekä hentoinen vanilja- tai toffeemaisuus. Aromimaailma on selkeä ja helposti lähestyttävä, ja se kutsuu maistamaan lisää.
Maku, rakenne ja jälkimaku
Makumaailma on tasapainoinen ja suora. Hedelmäisyys jatkuu myös maussa, missä kypsä päärynä ja aprikoosi kohtaavat lempeän maustepuolen.
Rakenne on keskitäyteläinen; liikkeessä tuntuu sopiva lämpö ja runko, joka kantaa makuja ilman päällekäyvyyttä. Alkoholin läsnäolo on huomattava mutta hallittu.
Jälkimaku on puhdas ja kohtalaisen pitkä, jossa suklaa- ja pähkinäsävyt sulautuvat mausteisiin jälkivaikutelmiin. Kokonaisuus jättää miellyttävän, hieman lämmenneen tunteen suuhun.
Courvoisier VS sopii hyvin niille, jotka hakevat klassista konjakin makuprofiilia ilman raskasta ikääntymisen saksanomaista syvyyttä. Se on selkeästi muotoiltu ja helposti lähestyttävä, mutta kuitenkin moniulotteinen riittävällä vivulla.
Yhdistelyt ja tarjoiluvinkit
Tämä konjakki toimii erinomaisesti seurustelujuomana yksinään, sekä aperitiivina että digestiivina. Sen raikkaat hedelmä- ja maustevivahteet tekevät siitä monipuolisen kumppanin.
Ruokayhdistelmissä Courvoisier VS istuu hyvin vanhojen juustojen, tummaan suklaaseen ja pähkinäisiin leivonnaisiin kanssa. Myös marjaiset ja hedelmäiset jälkiruoat korostavat konjakin hedelmäisyyttä.
Suolaiset ja mausteiset leikkeleet sekä lievästi maustetut pataruoat voivat saada kontrastia ja syvyyttä konjakin vivahteista. Kokeile myös yksinkertaisia yhdistelmiä kuten kahvi ja tumma suklaa konjakin rinnalla.
Tarjoile juoma rauhallisessa ympäristössä, lasissa joka kannattelee tuoksuja, ja anna hetki aikaa aromien avautumiselle ennen nauttimista. Näin konjakin hienovaraiset kerrokset tulevat parhaiten esiin.
