Jenny Jeanneret Gewürztraminer / Riesling on valkoviini, jonka rypäleissä yhdistyvät kaksi tunnistettavaa lajiketta: Gewürztraminer ja Riesling. Tämä australialainen sekoitus tarjoaa vivahteikkaan ja aromaattisen kokemuksen, jossa hedelmäisyys ja kukkaisuus kohtaavat raikkaan sitruksisuuden.
Alkoholitasona on 12 %, mikä tukee viinin kevyttä rakennetta ilman raskautta. Viini on yleisilmeeltään raikas ja helposti lähestyttävä, sopien tilanteisiin joissa halutaan aromaattista mutta tasapainoista valkoviiniä.
Pullon ominaisuuksista nousevat esiin lajikkeiden tyypilliset piirteet: Gewürztraminer tuo tuoksuun kukkaisia ja mausteisia vivahteita, kun taas Rieslingin hapokkuus ja sitruksiset aromit tuovat raikkautta ja puristetta makuun. Yhdistelmä luo moniulotteisen mutta kevyen kokonaisuuden.
Kuvailussa korostuvat kirkkaat hedelmäaromit, elegantti rakenne ja napakka jälkimaku, jotka tekevät tästä viinistä monikäyttöisen vaihtoehdon erilaisiin ruokapareihin ja seurusteluhetkiin.
Maku ja aistimukset
Tuoksussa voi havaita kukkaisuutta ja eksoottisen hedelmäisiä sävyjä, joissa Gewürztraminerin ominaispiirteet, kuten ruusun tai trooppisten hedelmien vivahteet, nousevat esiin. Näitä tasapainottaa Rieslingin raikkaus ja kirpeät sitrussävyt.
Suussa viini tuntuu kevyen rungon omaavana, jossa hapokkuus antaa rakennetta ja pidemmän, puhtaan jälkivaikutelman. Se on elävä ja nuorekas, mutta riittävän monipuolinen tarjoamaan eri aromeja lasin lämmetessä.
Maussa korostuvat vihreän omenan, sitruunan ja kevyen mausteisuuden elementit, jotka yhdistyvät sulavasti. Kokonaisuus säilyy tyylikkäänä ja hyvin tasapainoisena ilman päällekäyvyyttä.
Yhdistelyt ja ruokasuositukset
Tämä Gewürztraminer–Riesling-sekoitus sopii erinomaisesti alkupaloille ja välipaloille, joissa kaivataan aromikasta ja raikasta kumppania. Kepeät voileivät, salaattipohjaiset alkupalat ja miedosti maustetut antipastot toimivat hyvin.
Ruoan puolella viini käy hyvin kanan ja kalkkunan kanssa, sekä vaalean lihan ja miedosti maustetun sianlihan seurana. Hapokkuus leikkaa rasvaisuutta ja tuo annoksiin raikkaan kontrastin.
Itämaiset ruoat ja äyriäiset saavat viinistä hyvän parin: mausteisuus ja aromaattisuus kohtaavat toisiaan ilman, että viini peittyy ruoan alle. Juustotarjonnan kanssa se täydentää kevyempiä ja kukkaisia juustoja, ja hedelmäiset jälkiruoat korostavat viinin makeampia aromeja.
