NEON Chardonnay on raikas ja helposti lähestyttävä saksalainen valkoviini, joka rakentuu tunnetun rypälelajin ilmentymän ympärille. Pullossa tai pakkaustavasta riippumatta tämän viinin tunnistaa selkeästä hedelmäisyydestä ja tasapainoisesta rungosta.
Tuoksussa avautuu omenaa ja päärynää, ripaus sitrusta sekä hillitty kukkaisuus, joka tekee aromiprofiilista kutsuvan ja suoraviivaisen. Tuoksu ei ole ylivoimainen, vaan enemmänkin miellyttävästi kutsuva ja helposti nautittava.
Maku seuraa tuoksua: keskiriittoinen rakenne, pehmeät hedelmät ja maltillinen hapokkuus, joka pitää viinin raikkaana. Jälkimaku on puhdas ja hedelmäinen, mikä tekee viinistä monikäyttöisen parin erilaisille ruuille.
Tarjoilulämpötila noin 15 °C tuo viinin aromit ja rakenteen esiin parhaalla tavalla. NEON Chardonnay sopii arkeen ja juhlaan, yksinkertaisesta lasillisesta ruokapöydän monipuolisiin makuihin.
Maku ja rakenne
Tämä Chardonnay on keskivertoa täyteläisempi mutta edelleen helposti juotava, eli keskiriittoinen valkoviini. Rakenne on tasapainoinen, jossa hedelmäisyys ja hapokkuus muodostavat miellyttävän kokonaisuuden.
Ensivaikutelma on hedelmäinen: omena ja päärynä nousevat esiin selkeinä vivahteina. Sitruksen kevyet sävyt antavat pirteyttä ja nostavat makumaailman eloisuutta.
Kokonaisuus on pehmeä ilman voimakkaita tammisia tai kermaisia sävyjä, joten maku pysyy kirkkaana ja helposti yhdisteltävänä eri ruokien kanssa. Jälkimaku on suhteellisen pitkä ja hedelmäinen.
Ruokaparit ja käyttötarkoitukset
NEON Chardonnay toimii hyvin monipuolisena ruokaviininä. Se on mainio valinta alkupaloille ja välipaloille, joissa on kevyitä juustoja tai kasvisnaposteltavaa.
Vaalean lihan, kuten kanan tai kalkkunan, kanssa viini täydentää makuja ilman että peittää niitä alleen. Myös porsasruoat ja äyriäiset saavat siitä mukavan kumppanin.
Kasvisruoissa ja salaateissa viinin raikas hapokkuus leikkaa rasvaa ja nostaa esiin vihannesten luonnollisen makeuden. Hedelmäiset jälkiruoat hyötyvät viinin maltillisesta makeuden viittauksesta ja hedelmäisestä luonteesta.
