Chantenais Chardonnay on hillitty ja helposti lähestyttävä ranskalainen valkoviini, jossa Chardonnay-rypäleiden hedelmäisyys tulee selkeästi esiin.
Tämä valkoviini tarjoaa täyteläisen kantin ja miellyttävän aromiprofiilin, joka sopii niin arjen nautiskeluun kuin juhlavampiinkin hetkiin.
Alkoholitilavuus on 13,5 %, mikä antaa viinille riittävästi rakennetta ja täyteläisyyttä ilman, että maku menee överiksi.
Tuote istuu hyvin valkoviinien kategoriaan: sen luonne yhdistää raikkautta ja pehmeämpää hedelmäistä tekstuuria.
Maku ja aistikokemus
Lasissa Chantenais Chardonnay avautuu usein kirkkaana ja kevyesti kultaisin vivahtein, joka viittaa kypsään hedelmään.
Aromimaailmassa nousevat esiin sitrushedelmät, omenainen raikkaus sekä trooppisen hedelmän lempeät sävyt.
Suussa viini tuntuu täyteläisenä, mutta silti harmonisena; hapokkuus ja hedelmäisyys tasapainottuvat hyvin.
Jälkimaku on puhdas ja kohtalaisen kestävä, tarjoten pehmeitä hedelmäisiä jälkisävyjä ilman kovaa karvautta.
Ruokaparit ja tarjoilu
Chardonnay sopii luonnollisesti yhteen rasvaisempien kalaruokien ja vaalean lihan kanssa, esimerkiksi lohen, uunissä paistetun kalan tai kanan lisukkeena.
Myös pehmeät juustot ja kermaiset kastikkeet täydentävät viinin rakennetta, koska ne korostavat viinin hedelmäisyyttä ja pyöreyttä.
Kasvisruokien puolella tämä valkoviini toimii hyvin aromikkaiden paahdettujen kasvisten ja sieniruokien kanssa.
Tarjoile viini kohtalaisen viilennettynä, jolloin hedelmäisyys ja hapokkuus tulevat parhaiten esille.
