Next Kangaroo Shiraz Cabernet on täyteläinen australialainen punaviini, joka yhdistää Shiraz- ja Cabernet-rypäleiden luonteen. Viini tunnetaan hedelmäisestä luonteestaan ja tasapainoisesta rakenteestaan, ja se tarjoaa helposti lähestyttävän maistelukokemuksen arkeen ja juhlaan.
Tuoksussa avautuu kypsiä marja-aromeja, joiden taustalla voi aistia tummempia sävyjä ja pehmeitä mausteisuuksia. Tämä aromaprofiili tekee viinistä miellyttävän heti avattuna, mutta se toimii hyvin myös ruoan seurana.
Rakenne on selkeä, ja viinin hedelmäisyys kantaa makua läpi suun. Tanniinit ovat hallitun tuntuiset, ja hapokkuus antaa ryhtiä kokonaisuudelle ilman terävyyttä. Jälkimaku säilyy mukavan tasapainoisena ja tarjoaa toistuvia marjaisia vivahteita.
Next Kangaroo Shiraz Cabernet sopii niille, jotka hakevat monikäyttöistä, australialaista reds-sekoitusta, jossa yhdistyvät Shiraz’n täyteläisyys ja Cabernetin tukevampi runko.
Maku ja rakenne
Ensivaikutelma on pehmeän hedelmäinen; mustikat ja kypsät kirsikat nousevat selkeästi esiin. Aromimaailmassa voi myös havaita varovaista mausteisuutta.
Runsas hedelmäisyys yhdistyy tasapainoiseen hapokkuuteen, mikä tekee mausta sujuvan ja helposti nautittavan. Rakenne ei ole liian kömpelö vaan hillitty, silti täyteläinen.
Tanniinit ovat pyöristyneet siten, että ne tukevat makua ilman karvautta. Jälkimaku palautuu hedelmäisiin ja hieman mausteisiin sävyihin, mikä jättää miellyttävän lopetuksen lasiin.
Ruokayhdistelyt ja käyttötarkoitukset
Tämä Shiraz–Cabernet on monipuolinen kumppani lämpimille ja täyteläisille ruoille. Se toimittaa hyvin grillatun tai paistetun lihan seurassa, jossa on runsasta makua.
Myös tomaattipohjaiset pastaruoat ja uuniruoat saavat viinistä hyvän parin; viinin hedelmäisyys tasapainottaa hapan- ja suolaprofiileja ruoassa.
Juustotarjottimella viini istuu hyvin täyteläisten ja hieman kestävämpien juustojen kanssa. Pidemmät seurusteluhetket, kotoinen illallinen tai arjen illanvietto ovat tilanteita, joissa tämä viini toimii mainiosti.
