Jos tuote tai haluamasi malli on päässyt loppumaan, tilaa ilmoitus niin kerromme heti, kun tuote on taas saatavilla.
Kopke Fine Ruby Porto on portugalilainen ruby-portviini, jossa yhdistyvät makeus ja täyteläisyys tunnistettavalla portin luonteella. Tämä 19,5% alkoholia sisältävä viini antaa heti aluksi lämpimän ja runsaan vaikutelman, jonka keskellä kypsät marjatonit nousevat esiin pehmeinä ja kutsuvina.
Tuoksussa voi havaita tummien marjojen, kirsikan ja luumun sävyjä sekä lempeää mausteisuutta, joka täydentää makeaa rakennetta. Rypälelajikkeet kuten Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca ja Touriga Nacional tuovat sekoitukseen monikerroksisuutta ja hedelmäisyyttä.
Maku on täyteläinen ja täynnä kypsää hedelmää, jossa makeus ja rakenne ovat tasapainossa. Tanniinit antavat tukevan rungon, kun makeus pehmentää suutuntumaa ja luo miellyttävän, pitkään kestävä loppumaun.
Portviini sopii nautittavaksi sellaisenaan hetkinä, jolloin haluaa täyteläistä ja hedelmäistä makuelämystä. Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C, jotta aromit ja rakenne pääsevät parhaiten esiin.
Maku, rakenne ja aistimukset
Väri on tumman rubiininpunainen, mikä viestii hedelmäisestä ja intensiivisestä luonteesta. Lasissa se kimaltelee syvänä ja houkuttelevana.
Tuoksu on hedelmäkeskeinen: kypsät karpalon, kirsikan ja mustaherukan vivahteet yhdistyvät hillomaisiin aromikomponentteihin ja hienoihin mausteisiin sävyihin.
Suu tuntuu täyteläiseltä ja pehmeältä, makeus hallitsee mutta ei peitä kokonaisuutta. Tanniinit tuovat rakennetta ja nostavat makujen pitkäkestoisuutta.
Loppumaussa on lämmintä, pysyvää hedelmäisyyttä ja kevyttä mausteisuutta, mikä tekee nautiskelusta tasapainoista ja miellyttävää pitkäksi aikaa.
Yhdistely ja tarjoilu
Tämä ruby-tyylinen portviini toimii erinomaisesti juustopöydässä. Voimakkaammat ja kypsät juustot, kuten sinihomejuustot tai ikääntyneet kovat juustot, täydentävät makeaa ja täyteläistä makua.
Naudanlihaherkut, erityisesti haudutetut tai lampaanlihan lisukkeena tarjotut annokset, saavat rikkautta ja syvyyttä portviinin täyteläisyydestä. Myös tummat kastikkeet ja lihapohjaiset ruoat toimivat hyvin.
Kana ja kalkkuna voivat muodostaa kiinnostavan parin, jos niihin lisätään täyteläisempiä lisukkeita tai kastikkeita, joiden maku löytää vastapainon viinin makeudesta.
Suolaiset välipalat, kuten lihaleikkeleet, pähkinät ja tummat suklaaherkut, tuovat kontrastia ja korostavat viinin hedelmäisyyttä. Tarjoa viini 16–18 °C lämpötilassa, jotta aromit avautuvat tasapainoisesti.
