Tutustu Wolfberger Pinot Gris A.O.C. -viiniin, joka on erinomainen esimerkki Alsacen alueen rikkaasta viininvalmistusperinteestä.
Alsacessa, Koillis-Ranskassa, sijaitseva Wolfberger on arvostettu osuuskunta, joka tunnetaan sitoutumisestaan laatuun ja alueen tyypillisten rypälelajikkeiden, kuten Pinot Gris'n, mestarilliseen hyödyntämiseen.
Tämä viini edustaa Alsacen viinialueen ainutlaatuista maaperää ja ilmastoa, jotka luovat ihanteelliset olosuhteet täyteläisten ja aromaattisten valkoviinien tuotantoon.
Pinot Gris -rypäle, joka tunnetaan myös nimillä Grauburgunder tai Ruländer, on Alsacessa yksi arvostetuimmista lajikkeista. Se tuottaa viinejä, jotka ovat usein luonteeltaan täyteläisiä ja monitahoisia.
A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée) -merkintä takaa viinin alkuperän ja sen, että se on valmistettu tiukkojen laatuvaatimusten mukaisesti, noudattaen alueen perinteisiä menetelmiä.
Wolfberger Pinot Gris A.O.C. ilmentää rypäleen parhaita puolia ja Alsacen terroir'n omaleimaista luonnetta.
Tyyliltään tämä Pinot Gris on usein kuiva tai puolikuiva, tarjoten miellyttävän tasapainon hedelmäisyyden ja raikkaan hapokkuuden välillä. Sen runsas suutuntuma ja kompleksisuus tekevät siitä erittäin monipuolisen ruokaviinin.
Viinin alkoholipitoisuus on 13 % ja se toimitetaan perinteisessä 0,75 litran pullossa, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan niin arki-iltoihin kuin juhlavampiinkin hetkiin.
Wolfberger Pinot Gris A.O.C. on erinomainen kumppani monenlaisille ruoille. Se sopii mainiosti täyteläisten kalaruokien, kuten lohen tai turskan, kanssa.
Kokeile sitä myös vaalean lihan, kuten broilerin tai porsaan, sekä kermaisten kastikkeiden ja Aasian keittiön mausteisten annosten kanssa. Perinteisesti Alsacen Pinot Gris on myös tunnettu erinomaisena parina hanhenmaksan kanssa.
Tarjoile viini mieluiten viilennettynä, noin 10–12 °C:ssa, jotta sen aromit pääsevät parhaiten esiin.
