Jos tuote tai haluamasi malli on päässyt loppumaan, tilaa ilmoitus niin kerromme heti, kun tuote on taas saatavilla.
In The Mood For Shiraz & Cinsault on eteläafrikkalainen punaviini, joka yhdistää kaksi erilaista rypälelajia tasapainoiseksi ja helposti lähestyttäväksi seuraviiniksi. Tässä sekoituksessa Shirazin täyteläisyys ja Cinsaultin pehmeä hedelmäisyys luovat moniulotteisen mutta selkeän kokonaisuuden.
Viinin aromimaailmassa voi odottaa kypsän tummien marjojen sekä punaisten hedelmien vivahteita, joissa on kevyttä mausteisuutta ja raikasta puraisua. Rakenne on pyöreämpi mutta ei raskas, ja 14 prosentin alkoholi tarjoaa lämpöä ilman, että makukokonaisuus menettää eloisuuttaan.
Tämä punaviini sopii tilanteisiin, joissa halutaan sosiaalista juotavuutta ja monikäyttöisyyttä, esimerkiksi illanistujaisiin, rentoihin illallisiin tai ystävien kanssa jaettavaksi. Viinin luonteessa on riittävästi persoonallisuutta toimia myös ruoan kumppanina.
Tarjoile tämä viini mieluiten noin 16 °C lämpöisenä, jolloin aromit ja makujen kerrokset avautuvat parhaalla tavalla ja rakenne tuntuu pehmeältä mutta selkeältä.
Maku, rakenne ja aistimus
Lasissa viini näyttäytyy usein tumman kirsikan ja rubiinin väreissä, jotka kertovat kypsästä hedelmäisestä luonteesta. Kiilto on mukavan eloisa ja kutsuva.
Tuoksussa nousevat esiin mustaherukan, mustikka- ja kirsikkavivahteet sekä hillityt mausteiset sävyt, jotka tuovat syvyyttä ilman ylilyöntejä. Cinsault tuo tuoreutta ja punaisempaa hedelmää, kun taas Shiraz tuo runkoa.
Maalaismaisesti ilmaistuna maku on hedelmäkeskeinen mutta tukeva; pehmeät tanniinit antavat rakennetta ja harmonisoivat alkoholin tuoman lämmön. Jälkimaku on kohtuullisen pitkä ja miellyttävästi hedelmäinen.
Yleisilme on tasapainoinen: riittävästi runsautta nautittavaksi yksinään ja tarpeeksi eloisuutta toimia ruokaparin tukena. Viini ei ole raskas, mutta sen rakenne kestää myös mausteisempiakin makuja.
Yhdistelyt ja tilanteet
Tämä sekoite on luonteeltaan monikäyttöinen: se toimii erinomaisesti alkupaloiden ja välipalojen kanssa, joissa on sekä kermainen että suolainen ulottuvuus. Esimerkiksi pikkusuolaiset, tapakset ja lämpimät voileivät saavat viinistä hyvän vastapainon.
Grillauksen makumaailmaan viini tuo sopivaa vastapainoa; se toimii erityisesti grillatun lihan, maustettujen kana- tai lammasruokien kanssa, joissa hedelmäisyys ja mausteisuus pääsevät sulautumaan yhteen.
Juustojen parina viini sopii hyvin täyteläisempien ja puolikovia juustojen kanssa. Hapan ja suolainen juusto korostaa viinin hedelmäisyyttä ja tuo lämmintä rakennetta esiin.
Sosiaalisissa kokoontumisissa viinin helppo lähestyttävyys ja monipuolinen makuprofiili tekevät siitä hyvän valinnan, kun pöydässä on erilaisia ruokia ja maut vaihtelevat.
