Beats The Devil Chardonnay 13,5% 0,75 l on raikas ja helposti lähestyttävä valkoviini, jonka rypälelajike on Chardonnay ja alkuperämaa Yhdysvallat. Viini avautuu lasissa selkeänä ja kutsuvana, ja sen vivahteet tuovat mieleen hedelmäisiä ja kevyen sitruksisia sävyjä.
Tuoksussa voi tunnistaa omenaisen ja persikkamaisen aromin lisäksi vivahteen päärynää ja mietoa sitruksisuutta. Haju- ja makuelämykset ovat tasapainoisia, mikä tekee viinistä miellyttävän sekä arkeen että juhlaan.
Maku on ryhdikäs, mutta pehmeä, ja 13,5 prosentin alkoholipitoisuus antaa viinille riittävästi lämmintä rakennetta ilman, että hedelmäisyys peittyy. Jälkimaku jää mukavan raikkaaksi ja kutsuu ottamaan toisenkin maistiaisen.
Tarjoilulämpötila 8–10 °C korostaa viinin hedelmäisiä ja happoisia piirteitä, ja se sopii nautittavaksi sellaisenaan tai osana monipuolista illallista.
Miltä viini näyttää, tuoksuu ja maistuu
Lasissa viini on vaalea ja kirkas, sen värisävyt viestivät nuoresta ja hedelmäisestä tyylistä.
Tuoksussa nousevat esiin vihreän ja keltaisen omenan vivahteet, persikka sekä kevyempi sitruksisuus, jotka antavat raikkaan ensivaikutelman.
Maut ovat hedelmäiset ja vivahteikkaat: päärynä ja persikka kohtavat kevyen sitruskirpeyden, mikä pitää kokonaisuuden eläväisenä.
Rakenne on pehmeä, mutta rakennetta tukee riittävä hapokkuus, joka vie makua eteenpäin ja jättää puhtaan, kuivahtavan jälkimaun.
Yhdistelyvinkkejä ja tarjoilu
Beats The Devil Chardonnay toimii hyvin juustojen kanssa, erityisesti mietojen ja kermaisten juustojen parina.
Pienet kanan ja kalkkunan annokset, esimerkiksi herbillä maustetut fileet tai vaalea paisti, tasapainottavat viinin hedelmäisyyttä.
Äyriäiset, kuten katkaravut tai simpukat, nousevat esiin viinin keveän sitruksen kanssa, mikä tekee yhdistelmästä raikkaan ja harmonisen.
Kasvisruoissa ja salaateissa viini tukee vihreitä makuja ja raikkaita kastikkeita; se toimii erinomaisesti myös kevyeen lounasmenun kumppanina.
