Torres Viña Esmeralda Mediterranean Classic on espanjalainen valkoviini, jossa yhdistyvät Gewürztraminerin ja Muscat-rypäleiden aromit. Tämä viini on kevytrakenteinen ja suunniteltu tuomaan esiin kukkaiset ja hedelmäiset sävyt ilman raskautta.
Tuoksussa nousevat esiin selkeät kukkaiset nuotit, makeahkot aromaattiset hedelmät sekä aavistus eksoottista mausteisuutta, joka muistuttaa Gewürztraminer-rypäleen tyypillisyyttä. Muscat puolestaan tuo tuoksuun raikkautta ja viipyilevää makeutta.
Suussa viini tuntuu kevyehkönä ja ryhdikkäänä. Rakenne on kevyt, ja hapokkuus pitää makukokonaisuuden raikkaana. Jälkimaku jää puhtaaksi ja miellyttävästi kukkaiseksi, mikä tekee juomisesta helppoa useissa tilanteissa.
Alkoholipitoisuus on 11,5% ja suositeltu tarjoilulämpötila on noin 11°C, jolloin aromit avautuvat parhaimmillaan ja suutuntuma pysyy miellyttävän kevyenä.
Maku, rakenne ja aistimus
Väriltään Viña Esmeralda on vaalea ja kirkas, runsaasti hedelmäisiä vivahteita korostava valkoviini.
Tuoksukimppu tarjoaa kukkaisia sävyjä, kuten ruusua ja kenties keltaisia kukkia, sekä persikkaa ja sitruksisuutta. Aromit ovat selkeästi tunnistettavat rypälelajikkeiden ansiosta.
Makumaailma on ensisijaisesti hedelmäinen ja aromaattinen, mutta samalla kevyesti kuivahtava rakenteeltaan. Hapokkuus tuo juomaan raikkautta ja pituutta.
Tasapaino on suunniteltu pitäen mielessä helppojuottoisuus: viini ei ole raskas, vaan sen voi kuvitella suupaloihin reagoivaksi kumppaniksi.
Ruokasuositukset ja tarjoilu
Tämä viini toimii monipuolisesti ruokaparin kanssa. Sen aromaattisuus täydentää äyriäisten ja kevyehköjen kalaruokien makumaailmaa.
Kevyempiä liharuokia, kuten kanaa ja kalkkunaa, voi tarjota rinnalla; viini tuo raikkautta ja keventää ruokakokonaisuutta.
Juustotarjottimella Viña Esmeralda sopii hyvin mietojen ja aromaattisten juustojen seuraan, missä käy yhteen sekä suutuntuman että makujen kanssa.
Suolaiset välipalat ja pienet tapas-annokset saavat viinistä lisäulottuvuuksia, sillä kukkaiset ja hedelmäiset sävyt leikkaavat suolaisuuden ja korostavat makuja.
Tarjoile viini viileänä, noin 11°C lämpöisenä, jotta aromit pysyvät selkeinä ja rakenne säilyy kevyenä. Näin Viña Esmeralda toimii vaivattomasti sekä seurustelujuomana että ruoan kumppanina.
