Sandels Strong 7,5% on täyteläinen ja luonteikas olut, joka kantaa selkeästi vahvempien lagerien tai sub-tyyppisten oluiden tuntomerkkejä. Alkoholi on tasapainossa makukentän kanssa, ja juoma tarjoaa enemmän runkoa ja makuainesta kuin kevyemmät perusoluet.
Tämä olut on valmistettu Suomessa ja sen profiili sopii tilanteisiin, joissa haetaan täyteläisempää suutuntumaa ja pidempää jälkimakua. Alkoholipitoisuus on 7,5 %, mikä antaa juomalle lisää rakennetta ilman, että makukuva muuttuu ylivoimaiseksi.
Väriltään Sandels Strong voi näyttää syvemmältä kullansävyksi, ja lasiin kaadettaessa siinä on yleensä kohtaloinen vaahto ja kirkas olutkeho. Aromissa voi havaita maltaisuutta ja paahteisuutta, joita tasapainottaa mieto katkeruus.
Tarjoilulämpötila noin 4–6 °C tuo esiin parhaiten oluen raikkauden ja antaa tummahkolle maltaisuudelle riittävästi tilaa maussa. Tämä lämpötila myös korostaa suutuntumaa ja jälkimakuun liittyviä vivahteita.
Aromi, maku ja suutuntuma
Aromissa nousevat esiin maltaiset elementit, kuten karamellimaiset ja paahteiset vivahteet. Ne antavat oluelle miellyttävän runsauden tunteen.
Hajussa voi tuntua myös kevyitä humalan ja leivän aromeja, jotka tuovat tasapainoa makeammille maltaisuuspainotteille sävyille.
Suutuntuma on täyteläinen ja pyöreä, ja alkoholi vaikuttaa enemmän täydennyksenä kuin hallitsevana elementtinä.
Jälkimaku on pidempi kuin vaaleammilla oluilla, maltainen ja hiukan paahteinen, mutta muistuttaa silti janonsammuttavaa tyyliä.
Miten nauttia ja yhdistää ruokaan?
Sandels Strong sopii erinomaisesti grillausten kumppaniksi, jossa liharuokien paahteisuus ja maustaminen pääsevät vuoropuheluun oluen maltaisuuden kanssa.
Mausteiset ruoat saavat tasapainoa oluen täyteläisyydestä, joka pehmentää tulisuutta ja korostaa mausteiden syvyyttä.
Suolaiset välipalat ja savustetut leikkeleet toimivat hyvin tämän oluen rinnalla, sillä suola ja savuisuus nostavat esiin maltaisuuden parhaita puolia.
Tarjoile viileänä, mutta ei liian kylmänä, niin aromit ja suutuntuma avaavat koko potentiaalinsa ja annosyhdistelmät toimivat parhaalla mahdollisella tavalla.
