Bree Riesling on saksalainen valkoviini, jossa rypälelajikkeena on Riesling ja alkoholipitoisuus on 10,5%. Viini tarjoaa helppokulkuista raikkautta ja hedelmäisiä vivahteita, jotka tekevät siitä monikäyttöisen valinnan erilaisiin tilanteisiin.
Pullokoko on 0,75 l ja suositeltu tarjoilulämpötila on noin 6–8 °C, mikä tuo esiin viinin kapean ja kirkkaan luonteen. Tämä on vaihtoehto niille, jotka etsivät pehmeämmän alkoholipitoisuuden ja eloisan hapokkuuden yhdistelmää.
Tuoksussa voi aistia sitruksisia ja vihreäomenaisia sävyjä sekä kevyitä kukkaisia elementtejä, jotka luovat raikkaan ensivaikutelman. Väriltään viini on yleensä vaalea ja läpikuultava, tyypillinen nuorelle rieslingille.
Danpris-valikoimasta löytyvä Bree Riesling sopii tilanteisiin, joissa halutaan raikasta ja helposti lähestyttävää valkoviiniä ilman raskaita tammi- tai voimakkaita tammikypsytysmerkintöjä.
Maku ja aistinvaraiset ominaisuudet
Maku on tyyliltään kirkas ja nidottu hapokkuuteen, joka pitää suutuntuman elävänä ja raikkaana.
Hedelmäprofiilissa nousevat esiin sitruksen, vihreän omenan ja kevyen kivenhedelmäisyyden vivahteet.
Päätteessä tuntuu puhdas ja napakka rakenne, joka jättää suuhun raikkaan, palautuvan tunteen.
Viini on kevyempi rakenteeltaan ja soveltuu hyvin niille, jotka arvostavat selkeää hapokkuutta ja hedelmäisyyttä ilman voimakasta tanniinisuutta.
Yhdistä ruokiin ja tarjoiluehdotukset
Bree Riesling on luonteeltaan erinomainen kumppani äyriäisille; esimerkiksi katkaravut, simpukat ja muut meren herkät maut korostuvat viinin kirkkauden ansiosta.
Alkupalojen ja välipalojen, kuten salaattien, tuorejuustojen ja kevyiden tapasten kanssa viini tarjoaa raikkaan kontrastin suolaisille ja yrttisille makuvivahteille.
Hedelmäiset jälkiruoat, marjaiset kakut tai sitruunaiset leivonnaiset saa viinistä mukavan kumppanin, kun halutaan pitää kokonaisuus kevyenä ja hedelmäisenä.
Suolaiset välipalat, kuten pikkusuolaiset ja kevyet naposteltavat, toimivat myös hyvin; viinin hapokkuus leikkaa rasvaisuutta ja nostaa makuja esiin.
