Rekorderlig Wild Berries extra Strong on marjaisa ja aromikas siideri-tyyppinen juomasekoitus, joka kantaa mukanaan selkeän hedelmäistä profiilia ja täyteläisempää alkoholipitoisuutta. Tämä Ruotsista peräisin oleva juoma tarjoaa intensiivisen marjasilmän, joka houkuttelee sekä makeamman että pirteämmän makumaailman ystäviä.
Tuoksussa avautuu runsas marjaisuus, jossa voi aistia tuoreita ja kypsiä punaisia ja tummia marjoja. Aromi on suora ja houkutteleva, selkeästi marjapainotteinen ilman monimutkaista maustepaletin kerrostumista.
Maku on mehukas ja pyöreä: kypsät marjat ottavat pääroolin, ja taustalla tuntuu raikkautta antava puraisu, joka estää makeuden muuttumasta liian yksipuoliseksi. Juomassa on paikoin täyteläisempi suutuntuma, joka tekee siitä täyteläisen ja helposti nautittavan.
Tämä Rekorderligin Wild Berries -versio on nimensä mukaisesti voimakkaampi alkoholipitoisuudeltaan (7%), mikä tuo makuprofiiliin hieman lisää rakennetta ja lämmittävämpää tuntua ilman, että marjainen luonne peittyisi.
Maku, rakenne ja jälkimaku
Ensivaikutelma on selkeästi marjainen: tuoksu ja maku tuovat mieleen mansikan, vadelman ja mustikan eri vivahteet yhdistyneenä makeampaan hedelmällisyyteen.
Suutuntuma on pyöreä ja mehukas, keskitäyteläinen ilman voimakasta tanniinisuutta tai tammen tuntua. Rakenteessa korostuu marjainen runsaus sekä alkoholin antama pieni täyteläisyys.
Hapokkuus toimii tasapainottajana makeudelle; happamuus pitää makukokonaisuuden raikkaana ja estää makeuden dominoimisen.
Jälkimaku jää pääosin marjaisena ja hedelmäisenä, ja se voi tuntua hieman pitkäkestoisempana verrattuna kevyempiin hedelmäjuomiin.
Yhdistely- ja tarjoiluvinkit
Marjainen ja hieman makeahko profiili sopii hyvin alkupaloihin ja välipaloihin, joissa on suolaisia tai rasvaisia elementtejä. Makeus ja hapokkuus leikkaavat rasvaa ja nostavat makuja esiin.
Juustot ovat luonnollinen pari: pehmeät ja hieman suolaiset juustot, kuten pehmeät valko- ja kovat juustot, toimivat hyvin marjaisen siiderin kanssa. Makeammat jälkiruoat, erityisesti hedelmäiset leivonnaiset ja marjaiset kakut, korostavat juoman hedelmäisyyttä.
Miedot makkarat ja kevyesti maustetut pizzat tai pastat saavat vastapainoa siiderin hedelmäisyydestä, ja juoman makeus voi leikittää suolaisten ja savuisempien makujen kanssa.
Wild Berries toimii myös raikkaana pohjana alkoholipitoisemmille juomille ja cocktaileille, joissa halutaan marjaista runkoa ilman monimutkaisia makuyhdistelmiä. Se sopii hyvin seurusteluun ja juhlavampaan yhdessäoloon, kun halutaan marjainen ja helposti lähestyttävä makuelämys.
