Diamond Hill Chardonnay 13% 0,75 l on australialainen valkoviini, jossa yhdistyvät raikas hedelmäisyys ja tasapainoinen rakenne. Tämä Chardonnay sopii niille, jotka hakevat keskitäyteläistä ja monikäyttöistä valkoviiniä arkeen ja juhlaan.
Viinin tuoksussa voi odottaa vivahteita suomalaisiin mielikuviin istuvista hedelmistä ja sitruksesta, ja maussa korostuu pehmeä rakenne sekä puhdas jälkimaku. Alkoholitilavuus 13 % tukee viinin rakennetta ilman, että se dominoi makukokonaisuutta.
Diamond Hill Chardonnay edustaa keskitäyteläistä valkoista viiniä, jonka luonne sopii niin seurustelujuomaksi kuin aterian osaksi. Tasapainoinen hapokkuus ja täyteläinen runko tekevät siitä helpon yhdistää erilaisten ruokien kanssa.
Tämä Chardonnay toimii mainiosti silloin, kun haluat valita tutun ja monipuolisen valkoviinin Australiasta: selkeä profiili, mukautuva makumaailma ja hyvä rakenne.
Makuprofiili ja aistimukset
Ulkonäöltään viini on usein vaalean keltainen, kirkkaalla reunahehkulla ja luonnollisella loisteella.
Tuoksu avautuu hillitysti omenalle ja päärynälle, joissa voi olla persikan tai sitruksen vivahteita. Aromit ovat puhtaita ja helposti lähestyttäviä.
Maultaan viini on keskitäyteläinen, pehmeä ja tasapainoinen. Hedelmäisyys ja kirkas hapokkuus luovat hyvän rungon, joka kantaa makuja loppuun saakka.
Jälkimaku on selkeä ja lämmin, hedellinen ilman liian voimakasta makeutta. Rakenne tuntuu miellyttävän pyöreältä ja harmoniselta.
Alkoholin 13 %:n tasapaino tukee viinin suutuntumaa ilman, että se peittää herkkiä aromiyhdisteitä.
Ruokayhdistelmät ja tarjoilu
Suositeltava tarjoilulämpötila on noin 10 °C, jolloin aromit avautuvat parhaalla tavalla ja rakenne tuntuu raikkaana.
Erityisen hyvä yhdistelmä on vaalea liha: kana ja kalkkuna ottavat viinin hedelmäiset ja pehmeät sävyt hyvin vastaan.
Sianlihan kanssa Chardonnay toimii mainiosti, erityisesti kermaiset kastikkeet tai kevyesti maustetut pannuruoat saavat tasapainon viinistä.
Myös pehmeät juustot ja runsaat kasvisruoat, kuten paahtopaahdetut vihannekset tai kevyesti maustetut pastat, luovat miellyttäviä makukohtaloita tämän viinin kanssa.
Tämä viini sopii sellaisenaan seurustelujuomaksi tai aterian alkajaiseksi, kun toiveena on helposti lähestyttävä ja monipuolinen valkoviini.
