Jos tuote tai haluamasi malli on päässyt loppumaan, tilaa ilmoitus niin kerromme heti, kun tuote on taas saatavilla.
Bombay Sapphire Premier Cru on moderni gin, joka erottuu raikkaalla ja moniulotteisella luonteellaan. Tämä versio kantaa korkeampaa alkoholiprosenttia, 47 % alk., mikä tuo juomaan selkeää rakennetta ja lämmintä intensiteettiä. Kokonaisuus tuntuu täyteläiseltä mutta hallitulta.
Juoman tyyli on selkeästi gin, jossa katajan perusluonne yhdistyy vivahteikkaisiin aromaattisiin elementteihin. Tuoksu avautuu vivahteisesti ja kutsuu tarkastelemaan aromikerroksia, jotka voivat vaihdella sitruksesta ja kukkaisuudesta mausteisiin sävyihin.
Maku on tasapainoinen, jossa yrttisyys ja hedelmäisyys leikkivät yhdessä alkoholin antaman lämpimän rungon kanssa. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja kutsuu joko nautittavaksi sellaisenaan pienen jääkuution kera tai osaksi korkealuokkaista cocktailia.
Viimeistely jää miellyttävästi kuivahtavaksi ja maustetuksi, ja jälkimaku kantaa esiin juoman rakenteen sekä aromaattisten ainesten harmonian.
Aistit ja makuprofiili
Ulkonäkö on kirkas ja läpinäkyvä, mikä nyttemmin on odotettavaa laadukkaalta gininäytteeltä.
Tuoksussa tunnistuvat selkeät katajan sävyt, joiden taustalta nousee sitruksisia ja kukkaisia vivahteita. Aromimaailma on vivahteikas mutta ei yliampuva.
Suussa gin kertoo luonteestaan: katajan ja yrttien yhdistelmä, jossa sitrus avaa makua ja mausteet tuovat syvyyttä. 47 % vahvuus tuntuu yhtenä rakenteen tukipilarina, mutta ei dominoi aromimaailmaa.
Rakenne on miellyttävä, happotasapaino ja yrttisyys pitävät maut koossa. Kokonaisuus on sekä ryhdikäs että pehmeä, joten juoma soveltuu monipuolisesti erilaisiin nauttimistilanteisiin.
Tarjoilu ja yhdistämiset
Suositeltava tapa nauttia on kevyesti viilennettynä, esimerkiksi lasissa, jossa on pieni määrä jäätä tai hyvin viileänä sekoitettuna laadukkaan tonic-veden kanssa. Näin säilyvät aromit ja rakenne tulevat parhaiten esiin.
Gini toimii erinomaisesti cocktaileissa: se tuo juomiin katajan ja yrttien syvyyttä sekä selkeää rakennetta. Yllätyksellisempiäkin yhdistelmiä kannattaa kokeilla, kun tavoitteena on tasapainoinen drinkki.
Ruokayhdistelmistä tämä gin sopii hyvin mereneläville, raikkaille salaateille ja sitruksisille alkupaloille. Myös kevyemmät juustot ja yrttiset tapas-annokset täydentävät juoman aromimaailmaa.
Pieni lisämakuvivahde syntyy, kun juomaan yhdistää sitruunan tai limetin kuorta, kurkkusiivun tai tuoreen rosmariinin oksan. Näin korostuvat sekä raikkaat että yrttiset elementit ilman, että juoman tasapaino häiriintyy.
Tämä gin sopii juomavalikoimaan, jossa haetaan monipuolisuutta ja selkeää makurakennetta, olipa käyttö tarkoitus sitten klassinen gin tonic tai tarkemmin viritetty cocktail.
