GMG Dry Gin on kuiva gin, joka kantaa perinteisen ginin luonnetta ja reilua aromirakennetta. Valmistusmaa on Yhdistynyt kuningaskunta, ja alkoholipitoisuus on 37,5 %, mikä antaa juomalle selkeän mutta helposti hallittavan rungon.
Tuote näyttää klassisen kirkkaalta ja läpinäkyvältä, kuten odotat kuivasta ginistä.
Täyteläinen nenä avautuu ensihuahduksella kuivatun yrttisyyden ja raikkaan sitruksen suuntaan, jolloin makukuvan voi kuvitella napakaksi ja monikerroksiseksi.
Suuhun nostettaessa rakenne tuntuu ryhdikkäältä: kuivuus on läsnä, mutta alkoholi on tasapainotettu siten, että maku pääsee esiin ilman päällekäyvyyttä.
Maku ja aistimukset
Ensivaikutelma on kuiva ja selkeä, jossa häivähdys havuista tai yrttejä muistuttavasta sävystä luo giniin tunnistettavan rungon.
Aromimaailma voi muistuttaa sitruksista kuorta ja kevyttä maustetta, mikä antaa juomalle pirteyttä ja raikkautta.
Keskivaiheella tuntuu tasapainoinen yrttisyys ja hienovarainen mausteinen lämpö, joka pitää kokonaisuuden kiinnostavana ilman liiallista puhtautta.
Jälkimaku on kuivahko ja puhdas; makuhavainnot pysyvät ilmavina ja jättävät suutuntuman, joka kutsuu seuraavaan siemaukseen.
Yhdistelyt ja tarjoilu
Kuiva luonne sopii hyvin juustoille: kokeile esimerkiksi hieman suolaisempia ja kuivempia juustoja, joiden maku täydentää ginin yrttisyyttä.
Vaalea liha, kuten kana tai kalkkuna, muodostaa sopivan taustan, jossa ginin raikkaus korostaa lihaisten elementtien hienovaraisuutta.
Sianliharuoat, etenkin paahdetut tai karamellisoidut valmistustavat, saavat piristystä ginin kuivuudesta ja yrttisistä vivahteista.
Herkemmissä päätöksissä suklaiset jälkiruoat voivat muodostaa kiinnostavan kontrastin ginin kuivan ja kevyesti mausteisen profiilin kanssa.
