THINK BIG! Lodi Zinfandel on amerikkalainen punaviini, joka tuo lasiin Zinfandel-rypäleen tunnusomaiset vivahteet ja reilun alkoholiprosentin 14,5%.
Viinin nimi kertoo lupauksen runsaasta ja ilmeikkäästä tyylistä; tuote edustaa voimakkaampaa ja mausteisempaa Zinfandel-kaukalajia, joka sopii niille, jotka kaipaavat tummempaa hedelmäluonnetta.
Ulkoisesti ja aromimaailmaltaan tämä Zinfandel tarjoaa helposti hahmotettavia nuotteja kypsistä marjoista ja mausteista, mikä tekee siitä sopivan kumppanin monipuolisille ruokavalinnoille.
THINK BIG! Lodi Zinfandel on alkuperältään Yhdysvalloista ja se puhuu suoraan niille, jotka etsivät täyteläisempää ja ilmaisuvoimaisempaa punaviinikokemusta.
Maku ja aistimukset
Tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset ja tummat marjat; vadelma, karhunvadelma ja mustaherukka voidaan havaita heti ensinuuhkaisulla.
Taustalla tuntuu lempeää mausteisuutta, ripaus mustapippuria ja kevyttä yrttisyyttä, jotka tuovat vivahteita hedelmäisyyden rinnalle.
Suussa viini on ilmava mutta ilmeikäs; hedelmäisyys jatkuu, ja runsaampi alkoholipitoisuus tuo täyteläisyyttä ja kevyttä lämmittävyyttä.
Jälkimaku on pyöreä ja mausteinen, jossa toistuvat marjaiset sävyt ja pehmeä tanniinirakenne antaen mukavan, pidemmän viimeistelyn.
Ruokayhdistelmät ja tarjoilu
Tämä Zinfandel toimii erinomaisesti juustojen rinnalla; voimakkaammat, kypsyt juustot ja sinihomejuustot pääsevät hyvin esiin viinin hedelmäisyyden ja mausteisuuden tukemina.
Kana ja kalkkuna saavat mukavaa vastapainoa tässä viinissä, etenkin paahdetuissa tai karamellisoiduissa valmistustavoissa, joissa liha saa makeutta ja savuisuutta.
Sianlihan runsas makumaailma, kuten grillattu tai maustettu possu, kohtaa Zinfandelin hedelmäisyyden ja maustekaraktäärin hyvin, ja kokonaisuus pysyy tasapainoisena.
Tarjoa viini hieman huoneenlämpöä viileämpänä, jotta hedelmäisyys ja mausteisuus pääsevät oikeuksiinsa ilman, että alkoholin tuntu korostuu liiaksi.
