Bree Merlot on saksalainen punaviini, joka edustaa rypälelajikkeensa lähestyttävää ja marjaista ilmettä. Tämä Merlot antaa selkeän kuvan lajikkeen pehmeämmästä puolesta, jossa kypsät marjat ja lempeät tanniinit kohtaavat hillityn rakenteen.
Alkoholia tässä viinissä on 12,5%, mikä antaa juomalle tasapainoisen rungon ilman tukahduttavaa voimakkuutta. Maultaan se sopii sekä arjen että hieman juhlavampien hetkien seuraan.
Ulkonäöltään Bree Merlot kätkee lasiin syvän rubiinin ja violettien vivahteiden sävyjä, jotka kutsuvat tuoksulle. Aromeissa korostuvat tummempien ja punaisempien marjojen nuotit sekä kevyet mausteiset vivahteet.
Tarjoile viini hieman viilennettynä noin 16–18 °C lämpöisenä, jolloin aromit avautuvat pehmeästi ja rakenne tuntuu miellyttävän harmonisena.
Maku, aromi ja rakenne
Tuoksussa nousevat esiin kypsän kirsikan ja luumun sävyt, jotka yhdistyvät hentoon yrttisyyteen ja aavistukseen mausteisuutta. Aromit ovat selkeitä ja helposti tulkittavia.
Suussa Bree Merlot tuntuu pehmeänä ja miellyttävän pyöreänä. Tanniinit ovat hillittyjä, mikä tekee viinistä helpon lähestyttävän punaviinin myös niille, jotka eivät yleensä valitse voimakkaasti tanniinisia viinejä.
Viinin keskitasoinen rakenne antaa tilaa marjaisille ja hedelmäisille sävyille ilman, että maku muuttuu raskaan tai päällekäyvän tuntuiseksi. Tasapaino makujen välillä on luonteva.
Jälkimaku säilyy kohtuullisen pitkänä ja miellyttävänä, jossa marjaisuus ja kevyt mausteisuus kukkivat vielä lasillisella nautittuna.
Mitä nauttia Bree Merlotin kanssa?
Bree Merlot toimii hyvin yhdessä liharuokien kanssa, erityisesti paistetun tai grillatun naudanliharypästien kanssa, joissa liha ja marjaisuus täydentävät toisiaan.
Sianlihan ja täyteläisempien pastaruokien seurassa viinin pehmeät tanniinit ja hedelmäisyys tuovat ruokaan mukavaa tasapainoa ilman ylivaltaa.
Pizza ja juustotarjotin muodostavat klassisen parin Merlot’n kanssa; juustot saavat lisäulottuvuutta viinin marjaisista ja mausteisista nuoteista.
Myös rauhallinen hetki ilman suuria ruoka-annoksia sopii tälle viinille: sen pehmeä luonne ja marjaisuus tekevät siitä helposti lähestyttävän valinnan rentoutumiseen tai pieneen makunautintoon.
