J.P. Chenet Cabernet Syrah on ranskalainen punaviini, jossa yhdistyvät Cabernet- ja Syrah-rypäleet. Tämä viini on tunnistettavissa hillitystä ja helposti lähestyttävästä tyylistään, joka sopii sekä arjen illallisiin että rentoihin seurusteluhetkiin.
Alkoholia tässä viinissä on 12,5 %, ja sen rakenne on kevyt, mikä tekee siitä miellyttävän nautittavan myös hieman viilennettynä. Ilmaisu on pehmeämpi ja mutkaton, mikä korostaa viinin helppoutta ja monikäyttöisyyttä ruokapöydässä.
Aromeissa yhdistyvät tummempien rypäleiden marjainen luonne ja pehmeät mausteiset sävyt. Tuoksu ei ole ylitsevuotava mutta tarjoaa tarpeeksi vivahteita herättääkseen mielenkiinnon ja johdattaakseen maistelun mielekkäällä tavalla.
Tämä punaviini istuu hyvin niille, jotka etsivät monipuolista, hedelmäistä ja helposti lähestyttävää vaihtoehtoa ranskalaisten viinien joukosta.
Maku, rakenne ja aistikokemus
Ensimmäinen maku on hedelmäinen, jossa kuivatut tai kypsät punaiset ja tummat marjat nousevat esiin maltillisesti.
Runko on kevyt, ja tanniinit ovat pehmeät — rakenne tukee makujen selkeyttä ilman raskautta tai voimakasta karkeutta.
Keskitäyteläinen suutuntuma antaa tilaa hedelmäisyydelle ja kevyille mausteille, ja kokonaisuus pysyy tasapainoisena.
Jälkimaku on puhdas ja mukavan pehmeä, jääden hillitysti marjaiseksi ja hiukan pippuriseksi.
Yhteensopivat ruoat ja tarjoilu
Tarjoilulämpö suositellaan noin 16–18 °C, jolloin aromit ja rakenne tulevat parhaiten esiin.
Viini on luonteeltaan monipuolinen ruokapöydässä: se toimii hyvin alkupaloille ja napakoille välipaloille sekä juustotarjottimelle.
Ruokapareinä tämä Cabernet–Syrah sopii nautalle, lampaanlihalle ja grillatuille lihoille, samoin pastan ja pizzan runsaimpien täytteiden kanssa.
Mausteiset makkarat ja sianliha saavat viinistä tukea ilman että makukombinaatio peittyy, joten se on turvallinen valinta seurusteluun ja arki-illan ruoille.
